Restaurant PNY, serving the finest burger in Paris Pigalle

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en direct de @pnyburger

BRENNAN & CARR
Brooklyn, New York

Depuis 1938, Brennan & Carr sert le même sandwich qui a fait sa réputation.

Du roast beef tranché finement.
Un pain moelleux.
Et surtout, le jus de viande.

Ici, le sandwich n’est pas seulement nappé.
Il est plongé dans le bouillon de cuisson avant d’être servi.

La recette n’a presque pas changé en près d’un siècle.

Derrière le comptoir, les gestes sont les mêmes.
Découper. Tremper. Servir.

All day long.

Sous les lampes chauffantes, les pièces de viande continuent de cuire lentement.

Le jus est récupéré, conservé et réutilisé pour chaque sandwich.

Pas de réinvention.
Pas de modernisation.

Juste une méthode qui fonctionne depuis plus de 80 ans.

À Brooklyn, certaines institutions survivent aux trends.

Brennan & Carr en fait partie.

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BRENNAN & CARR Brooklyn, New York Depuis 1938, Brennan & Carr sert le même sandwich qui a fait sa réputation. Du roast beef tranché finement. Un pain moelleux. Et surtout, le jus de viande. Ici, le sandwich n’est pas seulement nappé. Il est plongé dans le bouillon de cuisson avant d’être servi. La recette n’a presque pas changé en près d’un siècle. Derrière le comptoir, les gestes sont les mêmes. Découper. Tremper. Servir. All day long. Sous les lampes chauffantes, les pièces de viande continuent de cuire lentement. Le jus est récupéré, conservé et réutilisé pour chaque sandwich. Pas de réinvention. Pas de modernisation. Juste une méthode qui fonctionne depuis plus de 80 ans. À Brooklyn, certaines institutions survivent aux trends. Brennan & Carr en fait partie.

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THIS IS NOT A COFFEE SHOP

On a ouvert une fenêtre coffee & take away au PNY de Bretonnerie.

On s’est dit que ça serait cool de célébrer son ouverture avec des Espresso Martini et les copains de @cafelomi.

Les 15 premiers sont offerts.
Le café filtre de notre toute nouvelle Bunn est offert aussi.

28.05.2026
16h30 — 19h30

PNY Bretonnerie
10 rue Ste-Croix de la Bretonnerie

vidéo @victorbesvel

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THIS IS NOT A COFFEE SHOP On a ouvert une fenêtre coffee & take away au PNY de Bretonnerie. On s’est dit que ça serait cool de célébrer son ouverture avec des Espresso Martini et les copains de @cafelomi. Les 15 premiers sont offerts. Le café filtre de notre toute nouvelle Bunn est offert aussi. 28.05.2026 16h30 — 19h30 PNY Bretonnerie 10 rue Ste-Croix de la Bretonnerie vidéo @victorbesvel

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New menu covers by @larfeuille_paris 🤍
#soon

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New menu covers by @larfeuille_paris 🤍 #soon

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Shady Glen
840 East Middle Turnpike, Manchester, Connecticut

Racontée comme ça par Amy, l’actuelle owner, avec son mari Billy, l’histoire du Bernice Special, le burger mythique de Shady Glen, paraît presque normale :

« The original owners started, they had a dairy and the farm is still here.
So they thought they’d just start a little coffee shop. With homemade ice cream.
But then in the winter, they thought, well, we have to have some kind of sandwich…
So she just started playing around on the grill and that’s how she founded the cheese ».

Nous on ne s’en remet toujours pas.

On ne se remet pas de ce “golden crown” burger avec sa « jupe » de cheddar qui dépasse et qu’on peut ensuite manger comme des chips.

On ne se remet pas des gigantesques pots de glace maison.
De la carte des glaces & milkshakes…

Shady Glen, qui fêtera bientôt ses 80 ans, est à environ 2h30 de route au nord-est de New York City.

Le paradis
#pnytv #worldburgertour #burgerialiste #shadyglen #goldencrowncheeseburger

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Shady Glen 840 East Middle Turnpike, Manchester, Connecticut Racontée comme ça par Amy, l’actuelle owner, avec son mari Billy, l’histoire du Bernice Special, le burger mythique de Shady Glen, paraît presque normale : « The original owners started, they had a dairy and the farm is still here. So they thought they’d just start a little coffee shop. With homemade ice cream. But then in the winter, they thought, well, we have to have some kind of sandwich… So she just started playing around on the grill and that’s how she founded the cheese ». Nous on ne s’en remet toujours pas. On ne se remet pas de ce “golden crown” burger avec sa « jupe » de cheddar qui dépasse et qu’on peut ensuite manger comme des chips. On ne se remet pas des gigantesques pots de glace maison. De la carte des glaces & milkshakes… Shady Glen, qui fêtera bientôt ses 80 ans, est à environ 2h30 de route au nord-est de New York City. Le paradis #pnytv #worldburgertour #burgerialiste #shadyglen #goldencrowncheeseburger

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ils nous ont choisis

Où dénicher le meilleur burger à Paris Pigalle ? PNY, l'adresse qui va faire vibrer vos papilles !

Vous cherchez un burger à Paris Pigalle qui déchire ? Arrêtez-vous tout de suite, vous êtes au bon endroit ! PNY (Paris New York) a posé ses valises dans le quartier le plus électrique de la capitale pour régaler les affamés en quête de sensations fortes. Ici, on ne plaisante pas avec la qualité : des burgers qui vous feront toucher le septième ciel, des frites maison qui croustillent comme jamais, le tout dans une ambiance qui vous fera oublier que vous êtes à Paris. Chez PNY Pigalle, on a compris que bouffer un burger, c’est pas juste se remplir la panse. C’est une expérience, mec ! On s’est arraché les cheveux pour créer des recettes qui vous feront dire « Putain, c’est ça un vrai burger ! ». Notre team de passionnés s’est démenée pour dénicher les meilleurs ingrédients, du pain artisanal à la viande 100% française. Résultat ? Des burgers qui vous transporteront direct à New York, sans quitter Pigalle. Et le décor ? Un savant mélange d’industriel et de chaleureux qui vous fera vous sentir comme à la maison, mais en plus stylé.

Envie d'un burger à emporter Paris Pigallel pour dévorer en admirant le Sacré-Cœur ? PNY a la solution !

On sait que parfois, t’as juste envie de te poser peinard avec ton burger à emporter. Pas de stress, on a tout prévu ! Chez PNY Pigalle, on propose nos pépites en version nomade. Tu peux passer prendre ton burger à emporter et aller le savourer où bon te semble. Imagine-toi en train de croquer dans ton Cowboy (notre best-seller, t’as pas idée comme il déchire) assis sur les marches du Sacré-Cœur ou dans un coin tranquille de Montmartre. Ça, c’est la vraie vie parisienne ! Et on n’a pas lésiné sur l’emballage. On veut que ton burger arrive dans ton estomac aussi beau et savoureux que s’il sortait direct de notre cuisine. Alors on a mis le paquet sur des emballages eco-friendly qui gardent toute la chaleur et la saveur. C’est ça aussi, l’esprit PNY : du bon burger à emporter, mais avec style et responsabilité.

Pas envie de bouger ? Optez pour la livraison de burger Paris Pigallel et faites-vous plaisir depuis votre canapé !

Allez, on va pas se mentir, des fois t’as juste la flemme de sortir. On te comprend, et c’est pour ça qu’on propose la livraison de burger Paris Pigalle ! Ouais, t’as bien entendu. Tu peux te faire livrer nos burgers de ouf directement chez toi. C’est pas beau ça ? Notre service de livraison burger Paris Pigalle couvre tout le quartier et même au-delà. Que tu sois près du Moulin Rouge, de la Place Blanche ou vers Abbesses, on te livre ton burger encore chaud et parfait. Et si t’es un peu plus loin, t’inquiète, on fait notre max pour que ton burger arrive dans les meilleures conditions. Imagine : tu te poses devant ta série préférée, tu commandes ton burger PNY, et hop, quelques minutes plus tard, tu dégustes un des meilleurs burgers de Paris sans avoir bougé ton petit orteil. C’est ça, le kiff ultime ! Alors, convaincu ? Que tu choisisses de venir nous voir en personne dans notre resto de Pigalle, de prendre à emporter pour un pique-nique improvisé sur la Butte Montmartre, ou de te faire livrer pour une soirée Netflix & burger, PNY est là pour toi. N’attends plus, viens goûter ce qui se fait de mieux en matière de burger à Paris. Promis, une fois que t’auras mordu dans un de nos burgers, ta vie ne sera plus jamais la même ! Et si t’es du coin, sache qu’on est juste à deux pas des spots les plus cool de Pigalle. Après ton burger, tu peux enchaîner avec un verre dans un des bars branchés de la rue Frochot, ou aller danser au Moulin Rouge. Ou alors, prends de la hauteur et monte jusqu’au Sacré-Cœur pour digérer avec une vue imprenable sur Paris. C’est ça l’avantage d’être chez PNY Pigalle : t’es au cœur de l’action, prêt à vivre la nuit parisienne à fond ! Alors, qu’est-ce que t’attends ? Viens goûter la légende, viens vivre l’expérience PNY Pigalle. Sur place, à emporter ou en livraison, on est là pour te régaler. Prépare-toi à un voyage gustatif qui va te faire oublier tous les burgers que t’as mangés avant. C’est pas juste un resto, c’est une institution. Welcome to PNY Pigalle, bienvenue dans la cour des grands !

Demande de Privatisation