Restaurant PNY, serving the finest burger in PARIS MARAIS

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en direct de @pnyburger

BRENNAN & CARR
Brooklyn, New York

Depuis 1938, Brennan & Carr sert le même sandwich qui a fait sa réputation.

Du roast beef tranché finement.
Un pain moelleux.
Et surtout, le jus de viande.

Ici, le sandwich n’est pas seulement nappé.
Il est plongé dans le bouillon de cuisson avant d’être servi.

La recette n’a presque pas changé en près d’un siècle.

Derrière le comptoir, les gestes sont les mêmes.
Découper. Tremper. Servir.

All day long.

Sous les lampes chauffantes, les pièces de viande continuent de cuire lentement.

Le jus est récupéré, conservé et réutilisé pour chaque sandwich.

Pas de réinvention.
Pas de modernisation.

Juste une méthode qui fonctionne depuis plus de 80 ans.

À Brooklyn, certaines institutions survivent aux trends.

Brennan & Carr en fait partie.

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BRENNAN & CARR Brooklyn, New York Depuis 1938, Brennan & Carr sert le même sandwich qui a fait sa réputation. Du roast beef tranché finement. Un pain moelleux. Et surtout, le jus de viande. Ici, le sandwich n’est pas seulement nappé. Il est plongé dans le bouillon de cuisson avant d’être servi. La recette n’a presque pas changé en près d’un siècle. Derrière le comptoir, les gestes sont les mêmes. Découper. Tremper. Servir. All day long. Sous les lampes chauffantes, les pièces de viande continuent de cuire lentement. Le jus est récupéré, conservé et réutilisé pour chaque sandwich. Pas de réinvention. Pas de modernisation. Juste une méthode qui fonctionne depuis plus de 80 ans. À Brooklyn, certaines institutions survivent aux trends. Brennan & Carr en fait partie.

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THIS IS NOT A COFFEE SHOP

On a ouvert une fenêtre coffee & take away au PNY de Bretonnerie.

On s’est dit que ça serait cool de célébrer son ouverture avec des Espresso Martini et les copains de @cafelomi.

Les 15 premiers sont offerts.
Le café filtre de notre toute nouvelle Bunn est offert aussi.

28.05.2026
16h30 — 19h30

PNY Bretonnerie
10 rue Ste-Croix de la Bretonnerie

vidéo @victorbesvel

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THIS IS NOT A COFFEE SHOP On a ouvert une fenêtre coffee & take away au PNY de Bretonnerie. On s’est dit que ça serait cool de célébrer son ouverture avec des Espresso Martini et les copains de @cafelomi. Les 15 premiers sont offerts. Le café filtre de notre toute nouvelle Bunn est offert aussi. 28.05.2026 16h30 — 19h30 PNY Bretonnerie 10 rue Ste-Croix de la Bretonnerie vidéo @victorbesvel

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New menu covers by @larfeuille_paris 🤍
#soon

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New menu covers by @larfeuille_paris 🤍 #soon

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Shady Glen
840 East Middle Turnpike, Manchester, Connecticut

Racontée comme ça par Amy, l’actuelle owner, avec son mari Billy, l’histoire du Bernice Special, le burger mythique de Shady Glen, paraît presque normale :

« The original owners started, they had a dairy and the farm is still here.
So they thought they’d just start a little coffee shop. With homemade ice cream.
But then in the winter, they thought, well, we have to have some kind of sandwich…
So she just started playing around on the grill and that’s how she founded the cheese ».

Nous on ne s’en remet toujours pas.

On ne se remet pas de ce “golden crown” burger avec sa « jupe » de cheddar qui dépasse et qu’on peut ensuite manger comme des chips.

On ne se remet pas des gigantesques pots de glace maison.
De la carte des glaces & milkshakes…

Shady Glen, qui fêtera bientôt ses 80 ans, est à environ 2h30 de route au nord-est de New York City.

Le paradis
#pnytv #worldburgertour #burgerialiste #shadyglen #goldencrowncheeseburger

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Shady Glen 840 East Middle Turnpike, Manchester, Connecticut Racontée comme ça par Amy, l’actuelle owner, avec son mari Billy, l’histoire du Bernice Special, le burger mythique de Shady Glen, paraît presque normale : « The original owners started, they had a dairy and the farm is still here. So they thought they’d just start a little coffee shop. With homemade ice cream. But then in the winter, they thought, well, we have to have some kind of sandwich… So she just started playing around on the grill and that’s how she founded the cheese ». Nous on ne s’en remet toujours pas. On ne se remet pas de ce “golden crown” burger avec sa « jupe » de cheddar qui dépasse et qu’on peut ensuite manger comme des chips. On ne se remet pas des gigantesques pots de glace maison. De la carte des glaces & milkshakes… Shady Glen, qui fêtera bientôt ses 80 ans, est à environ 2h30 de route au nord-est de New York City. Le paradis #pnytv #worldburgertour #burgerialiste #shadyglen #goldencrowncheeseburger

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ils nous ont choisis

Où déguster le meilleur burger à Paris Marais ? Découvrez PNY, le spot incontournable pour les amateurs de burgers gourmets !

Vous cherchez un burger à Paris Marais qui sort vraiment du lot ? Arrêtez tout, on a ce qu’il vous faut ! PNY (Paris New York) s’est installé dans le quartier branché du Marais pour régaler les papilles des Parisiens en quête de sensations gustatives. Ici, on ne rigole pas avec la qualité : des burgers juteux à souhait, des frites maison croustillantes et une ambiance décontractée qui vous fera oublier que vous êtes à Paris. Chez PNY Marais, on a compris que manger un burger, c’est pas juste se caler l’estomac. C’est une expérience, mec ! On a bossé dur pour créer des recettes qui vous feront dire « Wow, c’est ça un vrai burger ! ». Notre équipe de passionnés s’est donnée à fond pour sélectionner les meilleurs ingrédients, du pain artisanal à la viande 100% française. Résultat ? Des burgers qui vous feront voyager direct à New York, sans quitter le Marais. Et la déco ? Un savant mélange d’industriel et de chaleureux qui vous fera vous sentir comme à la maison, mais en plus cool.

Envie d'un burger à emporter Paris Marais pour dévorer sur les quais de Seine ? PNY a la solution !

On sait que parfois, t’as juste envie de te poser peinard avec ton burger à emporter. Pas de stress, on a pensé à tout ! Chez PNY Marais, on propose nos délices en version nomade. Tu peux passer prendre ton burger à emporter et aller le savourer où bon te semble. Imagine-toi en train de croquer dans ton Cowboy (notre best-seller, t’as pas idée comme il déchire) assis au bord de la Seine ou dans un parc du coin. Ça, c’est la vraie vie parisienne ! Et on n’a pas lésiné sur l’emballage. On veut que ton burger arrive dans ton estomac aussi beau et savoureux que s’il sortait direct de notre cuisine. Alors on a mis le paquet sur des emballages eco-friendly qui gardent toute la chaleur et la saveur. C’est ça aussi, l’esprit PNY : du bon burger à emporter, mais avec style et responsabilité.

Pas envie de bouger ?Optez pour la livraison de burger Paris Marais et faites-vous plaisir depuis votre canapé !

Allez, on va pas se mentir, des fois t’as juste la flemme de sortir. On te comprend, et c’est pour ça qu’on propose la livraison de burger Paris Marais ! Ouais, t’as bien entendu. Tu peux te faire livrer nos burgers de ouf directement chez toi. C’est pas beau ça ? Notre service de livraison burger Paris Marais couvre tout le quartier et même au-delà. Que tu sois près de la Place des Vosges, du Centre Pompidou ou vers République, on te livre ton burger encore chaud et parfait. Et si t’es un peu plus loin, t’inquiète, on fait notre max pour que ton burger arrive dans les meilleures conditions. Imagine : tu te poses devant ta série préférée, tu commandes ton burger PNY, et hop, quelques minutes plus tard, tu dégustes un des meilleurs burgers de Paris sans avoir bougé ton petit orteil. C’est ça, le kiff ultime ! Alors, convaincu ? Que tu choisisses de venir nous voir en personne dans notre resto du Marais, de prendre à emporter pour un pique-nique improvisé, ou de te faire livrer pour une soirée Netflix & burger, PNY est là pour toi. N’attends plus, viens goûter ce qui se fait de mieux en matière de burger à Paris. Promis, une fois que t’auras mordu dans un de nos burgers, ta vie ne sera plus jamais la même !

Demande de Privatisation